Nápoje

Koktejl na uvítanou SEŇORITA

2 cl Tequila , 2 cl limetová šťáva , 1 cl kokosový sirup , 6 cl české pivo

Koktejl na uvítanou Pivní Mary

Složení a postup přípravy:

postupně k l cl vodky přidáme 8 cl tomatového džusu, doplníme špetkou soli a pepře, dále přidáme worcester, tabasco a dolijeme pivem. Sklenici s nápojem ozdobíme řapíkatým celerem a cherry rajčetem.

Pivní koktejl "Plzeňské kouzlo"

Suroviny:

2 cl malinového nebo jahodového sirupu
4 cl vodky
10 cl pomerančového džusu
1/2 sklenice ledu
dolít světlým 12° ležákem
na ozdobu plátek pomeranče
koktejlová třešeň

Doba přípravy: 15 minut
Možství: 1 porce

Postup:
Do sklenice vložíme led, 4 cl vodky, 1 cl jahodového sirupu, 1 dcl pomerančového džusu - prošejkrujeme, poté slijeme bez ledu do připravené sklenice s ledem (led stačí do poloviny) a dolijeme pivem Radegast (pivo lít přes led a pomalu - aby se oddělilo a koktejl měl dvě barvy). Na závěr dozdobíme měsíčkem pomeranče a koktejlovou třešní.

"PIVNÍ PUNČ"

Do ohnivzdorné misky dejte tři lžičky cukru, dvě sklenky světlého piva a nechte přejít varem. V hrnečku rozmíchejte žloutek s trochou studeného piva, přidejte půl sklenky rumu a směs za stálého míchání přilévejte do horkého piva. Nahřejte si punčovou sklenici a směs z misky do ní přeceďte.

"PIVNÍ FLIP" I.
2 polévkové lžíce ledu, 1 vejce, kávová lžička medu, 1/16 vícestupňového černého piva.

Do šejkru dáme led, vejce, med, přilijeme mléko, dobře protřeseme a nalijeme přes síto do sklenice. Pak sklenice dolijeme černým pivem a podáváme se slámkou.

"PIVNÍ FLIP VANILKOVÝ"
1/4 l světlého piva, 5 cl brandy, 1 lžička vanilkového cukru, 1 lžička skořicového cukru, 1 vaječný žloutek, citrónová kůra.

Do šejkru vložíme vanilkový a skořicový cukr, přidáme brandy, žloutek, malý dílek citrónové kůry, malé množství piva a náležitě protřeseme. Procedíme do vhodné sklenice a dolijeme zbytkem piva.

"PĚNOVÝ NÁPOJ Z PIVA"

Do kotlíku dejte dva žloutky a 2 dkg práškového cukru a dobře utřete. Přidejte na špičku nože škrobové moučky, polévkovou lžíci citrónového sirupu, bílek a kousek skořice. Stále míchejte a současně přilévejte půl litru piva. Pak dejte kotlík nad hrnec s vařící vodou a nad párou šlehejte hmotu metlou tak dlouho, až se vytvoří hustá pěna. Pěnu nalijte do tří punčových pohárů a teplou podávejte.

"DOG´S NOSE"

Do limonádového poháru nalijte chlazené černé pivo a stříkněte do něj třikrát džin.

"CHURCHILL"

2 dl světlého piva, 5 cl Campari.

Do zúženého poháru vlijeme nejprve Campari a poté dolijeme vychlazeným pivem.

"OVOCNÉ PIVO"
2 dl 10° světlého piva, 100 g ovoce(směs), 1 lžička medu.

Dvě třetiny piva rozmixujeme spolu s ovocem a medem a přecedíme do sklenice. Opatrně dolijem zbytek piva. Ihned podáváme.

"HORKÁ PIVNÍ PĚNA"
2 1/2 dl světlého piva, 1 vaječný žloutek, 30 g cukru, citrónová kůra, skořice.

V kotlíku (misce) nad párou šleháme do pěny směs piva, vejce, cukru, citrónové kůry a skořice. Poté přecedíme přes jemný cedník do vyhřáté sklenice. Ihned podáváme.

"OŘECHOVÉ PIVO"
2 1/2 dl 10° světlého piva, 1 lžička medu, 1 lžíce drceného ořechu.

Dvě třetiny piva vlijeme do mixeru, přidáme med, drcené ořechy a náležitě rozmixujeme. Poté přecedíme do chladné sklenice a opatrně přilijeme zbytek piva. Ihned podáváme.

,,Rudé pokušení,,

"Nápoj s chmelovou chutí po jahodách"

Suroviny: Amundsen strawbery 5c, lMonin jahoda 1cl, Finlandia vodka 1cl, Zástřik citronovou kůrou, Pilsner Urquell 15cl
Nápoj se připravuje v šejkru. Dekorace jahodou a mátou.

,,Black Horse,,

Tmavý pánský drink"

Suroviny: Lord Henry Dry Gin 3cl, Puschkin black 2cl, Monin spice 2cl, Pilsner Urquell
Na vločkový led postupně nalít PuschKin, Monin sirup, gin a dolít pivem. Dekorace zavěšenou kůrou pomeranče a feferonkou.

,,Lochneska,,

"Silné pivo s nádechem máty a whisky, krásně nazelenalé barvy"

Suroviny: Whisky Vat69 5cl, Čauj Lipton 5cl, Pepermintový likér 2cl, Citronová šťáva 2cl, Pilsner Urquell 15cl
Ingredience bez piva promíchat s ledem v šejkru. Ve sklenici dolít na požadovanou míru pivem. Dekorace citronem a mátou.

,,Grizzli,,

Suroviny: 5 cl rumu, 250 ml coca coly, 200 ml světlého piva
Suroviny v pořadí rum a cola vlijeme do půllitrové sklenice a dotočíme světlým 10° pivem včetně pěny.

,,Polský čaj,,

Suroviny: 1 l světlého piva, 300 g cukru, citronová kůra, celá skořice, 8 žloutků, 4 lžíce mléka, 1/8 bílého vína, 1/8 maraskina.

Pivo dáme uvařit s cukrem, kouskem citronové kůry a skořicí. Pak tekutinu procedíme, vmícháme 8 žloutků, mléko, víno a maraskino. Na ohni metlou ušleháme a podáváme v silných skleničkách.

Suroviny : 20cl Světlé 12% pivo Chodovar, 2cl Jack Daniel's whisky, 2cl Martini Bitter, 1cl Grenadina

Do šejkru vložíme pět kostek ledu,přidáme Jack Daniel's whisky, Martini Bitter a Grenadinu sirup, důkladně protřepeme v šejkru a včetně ledu nalijeme do pivní sklenice na stopce o obsahu 0,3 l .Nyní již stačí pomalu doplnit světlým 12% pivem tak,aby se nám jednotlivé složky nepromíchali a nakonec nápoj vkusně ozdobíme,aby lahodil nejen chuti,ale i oku.

Kozel po irsku

Suroviny: 2,25 l světlého piva, 3 vejce, 280 ml Whisky, cukr, muškátový oříšek

Smícháme trochu studeného piva s cukrem a vejci. Do zbytku piva nastrouháme oříšek a přivedeme ho k varu. Přilijeme pivo s cukrem a vejci a přidáme Whisky. Zahřejeme, ale nevaříme! Potom chladíme přeléváním z jedné nádoby do druhé, až je vše hladké a čiré.

Vitanol D

1/2 litru černého piva, 500 g jemného krystalového cukru, 2 vanilkové cukry. Svaříme ve větší nádobě (vařením pění). Do vychladlého nápoje zamícháme asi 1/2 litru rumu